目的 探讨云南省2014年1-12月食源性疾病暴发事件的发病规律和特点,为制定预防和控制措施提供依据.方法 对云南省2014年报告的食源性疾病暴发事件资料建立数据库,并按时间、场所、致病因素、原因等进行统计分析.结果 共报告食源性疾病暴发事件346起,发病3 033人,死亡50人.6-8月为发病高峰,报告起数占全年总数的62.8％;野生蕈中毒报告起数和死亡人数,分别占总数的57.8％和58.0％;微生物性食物中毒发病人数,占总数的33.7％;发病场所以农村家庭的报告起数、发病人数和死亡人数最多,分别占总数的78.6％、58.5％和86.0％;学校食堂发生的食源性疾病波及人数最多,平均每起发病33人.结论 应加强农村家宴和学校食堂的卫生监管,有针对性地开展预防野生蕈和微生物性食物中毒知识宣传教育.
作者：刘志涛；曾建辉；万蓉；李娟娟；余思洋；赵江；王晓雯；万青青；阮元
来源：职业与健康 2016 年 32卷 1期
