目的研究综合性预防对长沙市社区人群营养素摄入水平的影响。方法1992～1995年，在长沙市区10万人群中开展了脑血管病综合性预防研究，其中干预社区人群采取综合性干预措施，对研究人群中年龄在35～74岁的200人随机样本进行了膳食营养基线调查和复查。结果与对照社区相比，干预社区人群能量、脂肪摄入量明显减少，分别减少13.6％、15.7％，且以饱和脂肪酸为主。干预、对照社区人群钠摄入量分别减少23.7％、13.9％，干预社区比对照社区下降更显著(P＜0.05)。结论干预措施可以改变人群膳食营养，使膳食结构趋于合理，有利于脑血管病的预防。
作者：田发发；杨期东；萧剑峰；刘运海；田奇
来源：卒中与神经疾病 2001 年 8卷 1期
