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目的:通过比较结构甘油三酯(STG)与长链甘油三酯(LCT)在健康志愿者中的代谢效应,以评估结构脂肪乳剂代谢特征. 方法:选择16例健康志愿者进行前瞻性随机交叉对照研究,采用高甘油三酯钳闭技术比较STG和LCT的代谢特征. 结果:STG的血浆清除率较LCT快1倍左右,STG组血清总游离脂肪酸、游离甘油及β-羟基丁酸盐浓度明显高于LCT组,血浆脂蛋白脂酶(LPL)活性明显大于LCT组并与所输注的甘油三酯量密切相关. 结论:健康志愿者血浆STG的清除率明显大于LCT,STG的水解速度明显快于LCT,血浆LPL活性增高有利于STG的快速清除.
作者：吴国豪；Anders Thorne；Jorgen Nordenstrom
来源：肠外与肠内营养 2000 年 7卷 1期
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