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从灵芝深层发酵产物中分离得到三种四环三萜酸,命名为灵芝酸M1,M2,M3.在25L发酵罐上研究了发酵条件对灵芝酸产量的影响,以及灵芝酸的代谢形成特征.结果表明最适发酵条件是:温度30℃;通风量1∶0.75 v/v/m;搅拌转速180r/min;发酵时间80 h,此时灵芝酸的最高产量是0.36 g/L发酵液.抑菌实验表明上述灵芝酸能够抑制大肠杆菌、产气杆菌、肠炎杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的生长.
作者：李平作；徐柔；夏结红；章克昌
来源：工业微生物 2000 年 30卷 1期
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