为了探索氨基酸对Streptomyces graminearus LS-B1以葡萄糖发酵生产ε-聚赖氨酸(ε-PL)的影响,分别在发酵过程中添加了16种常见氨基酸.研究结果表明,苯丙氨酸(Phe)、精氨酸(Arg)、酪氨酸(Tyr)、甘氨酸(Gly)、天冬酰胺(Asn)、色氨酸(Try)6种氨基酸对ε-PL合成有一定的促进作用,其中在发酵初始添加Phe且添加浓度为3 mmol/L时效果最佳,使产量提高了20
作者：廖莉娟；赵福林；陈旭升；李树；唐蕾；毛忠贵
来源：工业微生物 2011 年 41卷 4期
