本文对头孢菌素C(Cephalosporin C,CPC)发酵过程中碳源补料控制策略进行了优化研究,提出了一种基于DO-Stat的混合碳源流加策略,提高了发酵整体性能.在7L发酵罐上对使用该策略和传统补油策略的头孢菌素发酵性能进行比较,结果表明,采用补加混合碳源(葡萄糖+豆油)策略时,CPC终浓度最高,达到36.99 g/L,CPC得率也从使用传统单纯补油策略时的11.39％提高到22.19％,代谢副产物去乙酰氧头孢菌素C(DAOC)的积累量少,DAOC/CPC只有0.38％,达到生产要求.
作者：段生兵；张敬书；史仲平；罗洪镇；刘烦；袁国强；赵艳丽；段作营
来源：工业微生物 2014 年 44卷 2期
