稻杆作为一种农业废弃物,其综合利用具有极大的社会经济价值.在本研究中,发现稻秆中可溶性多糖可以促进纤维素酶的生产,预处理对稻秆中可溶性多糖的促进作用影响巨大.糖组分分析表明碱制备多糖和水制备多糖的单糖组分有较大的差异.葡萄糖均是两种多糖的主要成分,但水制备多糖的葡萄糖含量较高,而碱制备多糖中的木糖含量是水制备的多糖中的5倍.碱制备多糖对纤维素酶的提高并不显著,尤其β-葡萄糖苷酶,而水制备多糖可显著提高β-葡萄糖苷酶活性.结果表明,通过耦合水热提取可溶性多糖工艺和碱处理工艺,滤纸酶活相比碱预处理提高了1.2倍,β-葡萄糖苷酶活提高了2.5倍.
作者：张天翱；郑威；胡佳俊；高旻天
来源：工业微生物 2018 年 48卷 6期
