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目的:寻找人参茶的最佳加工工艺。方法:对人参茶的组成比例,乙醇浓度及干燥温度用正交试验设计方法,对人参总皂甙和单体皂甙Re、Rg1为指标进行工艺考察,实验测定分别用比色法和双波长薄层扫描法。结果:当红参与白参比例为1∶6,乙醇浓度为50
作者:段荣;郑玉光;石红
来源:河北中医药学报 2001 年 16卷 1期
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