目的 探讨卵磷脂和吐温80作为中和剂对化妆品中霉菌和酵母菌检测结果的影响.方法 使用虎红培养基和添加中和剂卵磷脂和吐温80的虎红培养基检测市售化妆品和经黑曲霉、白色念珠菌加标的化妆品的霉菌和酵母菌.结果 用虎红培养基和卵磷脂、吐温80-虎红培养基分别检测市售化妆品,均未检出黑曲霉、白色念珠菌;检测黑曲霉加标化妆品,添加中和剂后,菌落数增加,差异有统计学意义(t=5.24,P＜0.05);检测白色念珠菌加标化妆品,添加中和剂后,菌落数增加,差异有统计学意义(t=3.185,P＜0.05).结论 卵磷脂和吐温80作为中和剂对化妆品中霉菌和酵母菌的检测结果有影响,可提高其检出结果.建议在化妆品检测标准方法中采用添加中和剂的培养基检测霉菌和酵母菌.
作者：郑萍；孙宗科；丁培；武利平；陈西平
来源：环境与健康杂志 2015 年 32卷 3期
