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目的 研究普洱茶中茶氨酸的含量及其抗氧化活性. 方法 采用高效液相色谱方法对普洱茶中茶氨酸含量进行测定,分析条件为:Aglient TC-C18(4.6 mm×250 mm,5 μm);流动相:(A) 0.1

作者:肖作为;郑楠楠;陆广琴;张智敏;黄建华

来源:湖南中医药大学学报 2015 年 35卷 12期

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作者:
肖作为;郑楠楠;陆广琴;张智敏;黄建华
来源:
湖南中医药大学学报 2015 年 35卷 12期
标签:
高效液相色谱法 茶氨酸 1,1-二苯基-2-苦基肼基自由基 抗氧化性 high performance liquid chromatography L-Theanine 1 1-diphenyl-2-picryhydrazyl antioxidant activity
目的 研究普洱茶中茶氨酸的含量及其抗氧化活性. 方法 采用高效液相色谱方法对普洱茶中茶氨酸含量进行测定,分析条件为:Aglient TC-C18(4.6 mm×250 mm,5 μm);流动相:(A) 0.1