食物和水中戊型肝炎病毒的污染及致病状况-临床诊疗知识库

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作者：

莫宝庆；王振球；许勤申

来源：

中华疾病控制杂志 2015 年 19卷 3期

标签：

戊型肝炎病毒水污染流行病学方法 Hepatitis E virus Contaminated water Epidemiologic methods

戊型肝炎病毒(hepatitis E virus,HEV)是一种RNA病毒,可引起人类的戊型肝炎.目前已发现,家畜家禽均可感染HEV,继而导致肝脏、肉类等食物的污染,HEV也可污染水源.HEV能通过食物与饮水致病.人们在食用未经彻底加热的食物时,可出现戊型肝炎,且患者体内与食物中污染的HEV基因型相同.饮用不洁水后,也可发生相同基因型的戊型肝炎.

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