目的:观察消化酶在体内和体外对天然Ⅱ型胶原蛋白(native type Ⅱ collagen,N-C Ⅱ)和变性Ⅱ型胶原蛋白(denatured type Ⅱcollagen,D-C Ⅱ)的酶解作用,探讨口服Ⅱ型胶原蛋白(type Ⅱ collagen,CⅡ)治疗类风湿性关节炎的机制.方法:在体外将胃蛋白酶、胰蛋白酶和α-糜蛋白酶分别作用于N-C Ⅱ和D-C Ⅱ,采用SDS-PAGE电泳和免疫印迹法分析酶解产物.将N-C Ⅱ和D-C Ⅱ注入鼠胃内和十二指肠,把不同时间收集的胃和肠内容物进行SDS-PAGE电泳分析.结果:N-C Ⅱ分子和亚基都能与兔抗鸡CⅡ抗体反应;D-C Ⅱ可被分解成十多条免疫印迹反应呈阳性的蛋白片段.CⅡ在胃、肠道能处于溶解状态.在体外,N-C Ⅱ在胃蛋白酶和α-糜蛋白酶作用下电泳和免疫印迹图谱无变化,而被胰蛋白酶作用后出现10条免疫印迹为阳性的条带;D-C Ⅱ易被上述消化酶分解.N-C Ⅱ不被胃内环境水解,可被肠道消化酶缓慢降解;D-C Ⅱ可被胃、肠道消化酶迅速分解.结论:N-C Ⅱ可被胰蛋白酶水解产生多条活性片段,但对胃内环境、胃蛋白酶和α-糜蛋白酶具有抵抗力;D-C Ⅱ易被胃、肠道消化酶水解.结果提示口服CⅡ诱导免疫耐受、治疗类风湿性关节炎可能与CⅡ特性和胰蛋白酶对它的作用有关.
作者：姜旭淦；陈盛霞；吴亮；许化溪
来源：江苏大学学报（医学版） 2011 年 21卷 2期
