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目的:研究设计制备富铬酵母的最佳工艺条件.方法:对5株啤酒酵母和三种培养基进行比较,选出富铬能力相对较强的菌株和培养基,确定其最佳培养条件.结果:富铬酵母的最佳培养条件为:天然南瓜汁作为培养基,铬浓度为300μg/mL,pH为5.0,接种量为10
作者：窦婕香；黄登宇；裴晓丽；宋强
来源：世界中西医结合杂志 2008 年 3卷 3期
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