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目的:以枯草芽孢杆菌纳豆亚种为出发菌株,考察不同碳氮源及NaCl浓度、谷氨酸、种龄、接种量对微生物发酵产γ-聚谷氨酸的影响,以提高γ-聚谷氨酸的产量.方法:该菌菌种活化后,接入种子培养基,于37℃、200 r/min震荡培养18 h,然后按2
作者:高华;张艳丽;刘克为
来源:现代生物医学进展 2009 年 9卷 14期
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