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为在谷胱甘肽合成工艺中降低成本，同时能够实现酶的可存储性、商品化性，将谷胱甘肽合成酶系经过合适的沉淀剂沉淀，戊二醛交联制备成共固定交联酶聚集体。通过优化沉淀条件，交联条件，蛋白浓度及添加剂的使用，最终得到最优的制备方法为：在4℃，30 g/L 蛋白浓度条件下，加入 PEI-600（添加剂 w∶酶液蛋白 w=1∶5）与酶液进行充分混合，然后加入60
作者：田慧；杨峰晨；卢泓宇；徐期；杨勇
来源：生物技术通报 2016 年 32卷 11期
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