竹生薄孔菌是一种褐腐真菌,可产生具有重要应用价值的纤维素酶.以纤维素酶为响应值,通过响应面Plackett-Burman设计、最陡爬坡设计、Box-Behnken设计建立数学模型,获得竹生薄孔菌产纤维素酶的最适液体培养基为:葡萄糖7.44 g/L、蛋白胨5.0 g/L、麸皮35.31 g/L、Tween 809.57 mL/L、KH2PO41.0 g/L、MgSO4·7H2O 0.5 g/L、CoCl2·6H2O 0.06 g/L、FeSO4·7H2O 0.03 g/L、CaCl20.5 g/L、ZnSO4·7H2O 0.05 g/L、维生素B10.01 g/L.在此优化培养基条件下得到的纤维素酶活性为53.17 U/mL,与理论值52.65 U/mL相近,且比优化前提高了2.84倍,说明响应面设计对于优化液体培养基以提高纤维素酶活性切实可行.
作者：马鸿飞；崔宝凯；员瑗；陈圆圆；戴玉成；司静
来源：生物技术通报 2018 年 34卷 4期
