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目的 探索纤维素酶-微波联合提取蜈蚣草黄酮的最佳工艺条件及对其抗氧化性进行研究.方法 在单因素的基础上进行正交实验,数据经SPSS软件分析.以黄酮提取物对超氧自由基的清除率作为指标分析其抗氧化性.结果 纤维素酶-微波联合提取蜈蚣草黄酮的最佳工艺条件为:料液比1:20,微波功率800 W,压强0.3 MPa条件下处理2 min后,再进行纤维素酶解,于65℃,pH6.5条件酶解4h(酶用量0.11
作者：孙俊；丁利君；李梅艳
来源：时珍国医国药 2011 年 22卷 4期
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