[目的]研究断奶前给仔猪饲喂植物乳杆菌和干酪乳杆菌对断奶前、后肠道菌群组成、数量和短链脂肪酸(SCFA)浓度的影响,分析仔猪生长性能与肠道形态、微生物菌群及SCFAs的相关性,探讨测试菌株缓解仔猪断奶应激的可能机制.[方法]选取15窝7d龄杜长大仔猪,随机分为3组,分别灌喂2 mL去离子水(对照组)、0.5×109 CFU/mL植物乳杆菌(LP组)或干酪乳杆菌(LC组)的菌液,每组以窝为单位5个重复,于21d(断奶)、24 d和35d屠宰,采集回肠和结肠食糜,分析菌群组成和数量的变化,测定SCFAs浓度.[结果]测试菌株均能显著提高断奶2周后回肠、结肠菌群多样性(P＜0.05),促进乳酸杆菌和双歧杆菌增殖;显著促进断奶前回肠和结肠中乙酸、丙酸、丁酸和总SCFA生成,促进断奶后乙酸和总SCFA产生;相关分析显示,测试菌株组仔猪腹泻率下降与SCFAs浓度上升、回肠绒毛高度增加和总菌数量上升显著相关,日增重提高与结肠乙酸和TSCFA浓度增加显著相关.[结论]测试菌株促进乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌增殖,增加肠道菌群多样性,促进肠道SCFAs生成.
作者：赵秀英；县怡涵；李晨博；王超；虞德夫；朱伟云；杭苏琴
来源：微生物学报 2016 年 56卷 8期
