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利用单因子实验和正交实验对假丝酵母(Candida sp.)突变菌株YQ5摇瓶发酵产生S-腺苷甲硫氨酸的培养基成分进行了优化.单因子实验结果表明,发酵最适pH值为6.0,最佳碳源为8
作者：葛方兰；叶盛；陈贵英；李维；吴坷；杜良俊
来源：微生物学通报 2009 年 36卷 5期
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