S-腺苷甲硫氨酸和谷胱甘肽联产发酵的环境条件-临床诊疗知识库

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作者：

曹彦；方帅；程巧；邵娜；卫功元

来源：

生物加工过程 2011 年 09卷 2期

标签：

S-腺苷甲硫氨酸分批发酵产朊假丝酵母联产谷胱甘肽

在5L发酵罐中,研究pH、搅拌转速和温度等环境条件对产朊假丝酵母CCTCC M 209298联产发酵合成S-腺苷甲硫氨酸(SAM)和谷胱甘肽(GSH)的影响,发现酵母细胞生长、SAM和GSH合成各自需要最适的pH、搅拌转速和培养温度.以SAM和GSH联产量最大化为目标,获得了较为合适的联产发酵务件:pH5.0,搅拌转速350r/min,温度30℃.在此环境条件下,结合不低于35

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