乳酸菌在抗病原微生物感染中的作用-临床诊疗知识库

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作者：

赵晓雨；李梦；唐金秀；朱洪伟；张建龙；姜琳琳；黄清荣；于馨；张兴晓

来源：

微生物学杂志 2018 年 38卷 6期

标签：

乳酸菌病原微生物免疫系统竞争占位肠道屏障 lactic acid bacteria pathogenic microbe immune system competitive occupation intestinal barrier

乳酸菌作为益生菌中主要的一大分类, 在食品、医药和饲料行业中具有广泛应用.乳酸菌具有多种重要生理功能, 如维持肠道微生态的平衡、促进肠道蠕动消化、抗高血压、降低血清胆固醇、黏附或降解有害物质等.近年来研究表明, 乳酸菌能够通过不同机制抑制病原微生物感染.本文就乳酸菌增强宿主固有免疫和适应性免疫、直接抑制病毒和细菌、增强肠道上皮细胞屏障功能等作用机制的相关研究进展进行综述.

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