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随机选择北京、上海、广州和哈尔滨4大城市的3～13岁健康儿童1168名,采用乳制品摄入量频率调查、乳糖耐量试验和氢呼气试验的方法,研究了中国儿童乳糖酶缺乏和乳糖不耐受的发生率.结果表明:3～5岁,7～8岁和11～13岁组儿童中,乳糖酶缺乏的发生率分别为38.5
作者：杨月欣；何梅；崔红梅；边丽华；刘建宇；程五凤；徐浩烽；丰维佳
来源：卫生研究 1999 年 28卷 1期
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