目的:探讨基于盐味觉的限盐策略对慢性心力衰竭患者盐味偏好和钠摄入量的影响。方法:采用便利抽样法，选取2020年4—9月在江苏省南京市某三级甲等医院心内科住院的166例慢性心力衰竭患者为研究对象。将患者随机分为试验组（83例）和对照组（83例）。两组患者均给予规范化的慢性心力衰竭治疗方案与健康教育，试验组在此基础上根据患者不同的盐味偏好值给予每天5.0、6.0、7.5 g的低盐营养餐。采用24 h尿钠值、盐味偏好值（STP）、限钠饮食问卷（DSRQ）评估干预效果。结果:干预后两组患者STP比较差异有统计学意义（
P<0.05）。试验组干预后的24 h尿钠值低于对照组，差异有统计学意义（
P<0.01）。干预后试验组的DSRQ得分高于对照组，差异有统计学意义（
P<0.01）。
结论:基于盐味觉的限盐策略可降低慢性心力衰竭患者的盐味偏好和尿钠值，改善限钠饮食的执行现状。
作者：王倩怡；孙国珍；温高芹；王琴；高敏；彭元元；黄艳玲；顾则娟
来源：中华现代护理杂志 2021 年 27卷 26期
