目的:观察锌(Zn)、维生素A(VA)、维生素B2(VB2)缺乏和强化补充后对初断乳大鼠血清、心肌线粒体超氧化物歧化酶活性的影响.方法:通过耗竭方式造成初断乳大鼠的Zn、VA、VB2单独和联合缺乏模型后强化补充相应营养素.造模成功及干预结束后,测血清和心肌线粒体总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性.结果:Zn、VA、VB2缺乏和补充对大鼠血清T-SOD活性无明显影响,而VB2缺乏和3种营养素联合缺乏可致心肌线粒体T-SOD活性显著降低,单独补充VA、VB2和3种营养素联合补充可致大鼠心肌线粒体T-SOD活性显著增加.结论:Zn、VA、VB2缺乏对初断乳大鼠心肌线粒体T-SOD活性有明显影响,提示重视婴幼儿期Zn、VA、VB2营养具有重要的意义.
作者：苏莉；王玉；朱玉真；张格祥
来源：现代预防医学 2004 年 31卷 5期
