目的 了解海南省实施"农村义务教育学生营养改善计划"(以下简称"学生营养计划")琼中地区中小学生维生素A水平,为学生营养改善工作后续的实施提供建议.方法 采用多阶段整群抽样方法,在海南省琼中县抽取实施"学生营养计划"的初中和小学各3所,以从各年级随机抽取1～2个班的学生作为调查对象,分别于2014年3月、2015年11月、2016年12月和2017年12月采集空腹静脉血5mL,采用高效液相色谱法检测血清维生素A(视黄醇)水平.结果 2014-2017年中小学生维生素A水平分别为(358.77±88.44)(333.54±81.91) (345.84±86.08)和(370.70±87.94)μg/L,维生素A亚临床缺乏率分别为22.3％,31.6％,27.9％,18.0％.小学生维生素A水平分别为(332.92±71.80)(315.34±73.41)(327.44±77.02) (356.84±80.88) μg/L,初中生分别为(412.20±95.56)(383.20±83.53)(396.63±89.48)(411.60±95.14) μg/L,各年度差异均有统计学意义(F值分别为26.43,4.01,P值均＜0.05);小学生维生素A水平、维生素A亚临床缺乏率无论男女各年度差异均有统计学意义(P值均＜0.05).不同学段、性别学生维生素A缺乏率和亚临床缺乏率各年度差异均无统计学意义(x2值分别为0.85,2.08,1.40,2.36,P值均＞0.05).结论 海南省琼中地区实施"学生营养计划"对改善学生维生素A营

作者：张冰；易聪；曹莉

来源：中国学校卫生 2020 年 41卷 10期