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目的探讨不同剂量槲皮素（quercetin，Q）对大鼠血清谷胱甘肽含量及其相关酶活性的影响。方法成年雄性 Wistar 大鼠40只，按照体质量分为对照、0.005
作者：陈明；高蔚娜；蒲玲玲；韦京豫；郭长江；康英姿
来源：营养学报 2015 年 3期
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