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目的利用去卵巢大鼠作为绝经后动物模型,探讨大豆异黄酮对脂代谢、骨代谢的影响.方法将成年雌性大鼠腹部手术切除双侧卵巢后,给予不同剂量的大豆异黄酮,喂养4个月后,分离血清进行分析指标测定.结果大豆异黄酮可提高血清中的HDL和骨形成指标AKP、BGP的浓度;降低血清中的TC和骨吸收指标抗酒石酸酸性磷酸酶(STrACP)的浓度;对体内雌激素水平的影响较低.结论大豆异黄酮对实验大鼠的脂代谢、骨代谢有一定的调节作用.
作者：崔洪斌；那晓琳；方庆伟
来源：中国公共卫生 2003 年 19卷 7期
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