目的了解《营养学》课程对护理专业学生的营养知识、营养态度和个人饮食行为的影响,为护理专业学生的营养健康教育提供依据.方法通过整群抽样,对郑州市3所学校的1142名护理专业学生进行营养知识、态度及饮食行为调查.结果选修《营养学》课的干预组的营养知识、态度、饮食行为评分高于未选修的对照组(P《0.01),并且营养知识、态度、行为间呈正相关关系(P《0.01).结论为促进护理专业学生适应社会的需求及提高学生的身体素质,应加强护理专业学生营养知识健康教育和饮食行为的正确引导.
作者：杨国俊；陈萍萍；王旗；李文杰
来源：中国健康教育 2006 年 22卷 6期
