目的 分析女性内脏型肥胖与膳食多不饱和脂肪酸(PUFA)之间的相关性,为预防女性肥胖提供依据.方法 选取2013年在天津市和平区健康体检中心进行健康体检的1617名女性为调查对象,按照内脏脂肪面积(VFA)的大小,分为内脏脂肪正常组(VFA＜90 cm2,1011例)和内脏脂肪肥胖组(VFA≥90 cm2,606例).对体检者进行体格检查、实验室生化指标检查和膳食调查,并采用体脂仪测定VFA.应用SPSS 19.0软件及t检验和x2检验进行统计学分析.应用协方差分析以及logistic回归分析女性VFA与PUFA之间的相关性.结果 女性内脏脂肪肥胖组的年龄、体质指数(BMI)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)以及空腹血糖(FPG)均高于内脏脂肪正常组,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)显著低于内脏脂肪正常组,差异均有统计学意义(P＜0.01).年龄、BMI、TG、TC、LDL-C和FPG与VFA呈正相关(r值分别为0.479、0.792、0.401、0.300、0.325和0.262,P＜0.01),HDL-C与VFA呈负相关(r=-0.210,P＜0.01).随着VFA的升高,膳食n-3 PUFAs的摄入量逐渐减少,趋势性检验差异有统计学意义(P＜0.05).采用步入法调整年龄、BMI、能量、膳食纤维、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、体力活动和吸烟饮酒等混杂因素后,最高摄入水平的n-3 PUFAs(OR=0.67,95％CI:0.45～0.98)和n

作者：朱玉凤；张美琳；李萍；常红；黄国伟

来源：中国慢性病预防与控制 2016 年 24卷 3期