ICP-MS测定补钙类保健食品中的多种重金属元素残留-临床诊疗知识库

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作者：

牟卫伟；刘艳

来源：

中国生化药物杂志 2016 年 5期

标签：

电感耦合等离子体质谱(ICP-MS) 微波消解重金属保健食品 inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) microwave digestion heavy metals health food

目的研究检测补钙类保健食品中铅、砷、汞、镉、铬残留量的方法.方法用ICP-MS同时测定补钙类保健食品中铅、砷、汞、镉、铬的残留量.结果 5种元素线性关系良好,相关系数R值均在0.9970以上,5种元素的方法检出限均在5.0 μg/kg以下,加标回收与质控样实验结果满意,方法精密度与准确性较高.10种片剂补钙产品中有4种铅元素含量超标.结论该法可用于保健食品中重金属残留的检测.

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