目的 应用超高效液相色谱-串联质谱技术,建立同时测定食用猪油中2,4,5-三氯苯酚、2,4,5-三氯苯氧乙酸和五氯酚3种物质的方法.方法 样品用80％乙腈提取,固相萃取(SPE)和正己烷净化萃取后,以Atlantis(R)T3(2.1 mm×150 mm,3μm)为分析柱,乙腈-5.0 mmol/L乙酸铵溶液为流动相,以电喷雾离子源在负离子多反应监测模式下进行测定,基质匹配外标法定量.结果 2,4,5-三-氯苯酚、2,4,5-三氯苯氧乙酸和五氯酚在2.0～ 100.0μg/L范围内线性关系良好,相关系数(r)均大于0.999,方法检出限分别为0.09、1.59、0.90μg/kg,定量限分别为0.29、5.28、3.00 μg/kg,回收率为71.9％～ 109.5％,相对标准偏差为0.2％～9.2％(n=6).结论 该方法简便、准确、灵敏度高,适用于食用猪油中2,4,5-三三氯苯酚、2,4,5-三氯苯氧乙酸、五氯酚3种物质的高通量检测.
作者：莫迎；蒋湘；刘展华；张倩勉；蒋定之；范兴
来源：中国食品卫生杂志 2019 年 31卷 2期
