目的研究超氧化物歧化酶(SOD)猕猴桃果汁对降低血清、红细胞丙二醛(MDA)含量及提高机体免疫球蛋白水平的作用.方法测定SOD猕猴桃果汁服用前后正常妇女红细胞MDA及血清MDA、免疫球蛋白IgG、IgA、IgM的含量.结果 SOD猕猴桃果汁服用后,红细胞与血清MDA含量显著降低;免疫球蛋白IgG、IgA、IgM均呈上升趋势,IgG与IgM上升尤为明显.红细胞与血清MDA含量与免疫球蛋白IgG、IgA、IgM均呈上升趋势,IgG与IgM上升尤为明显.红细胞与血清MDA含量与免疫球蛋白IgG、IgA、IgM均呈负相关;血清IgM与红细胞与血清MDA含量呈显著负相关,IgG与红细胞MDA含量呈显著负相关.结论纯天然SOD猕猴桃果汁具有抗脂质过氧化、降低血清和红细胞MDA含量、提高免疫球蛋白IgG、IgA、IgM的作用.
作者：林延鹏；杨娟；刘新民；杨冬梅；王琦；梁华荣；梅汝鸿
来源：中国微生态学杂志 2000 年 12卷 3期
