益生菌(Probiotics)是一类能够促进肠道微生物菌群平衡,对宿主健康或生理功能产生有益作用的活性微生物.目前广泛应用于生命健康领域、科学研究、生物工程、工农业以及食品安全.大量国内外研究表明益生菌在降血压、降血糖、降血脂、抗过敏、抗炎、调节免疫、维持肠道菌群平衡等方面具有积极作用.炎症性肠病的病因和发病机制尚未完全明确,现多认为与遗传、环境、感染、免疫以及肠道微生物多因素相互作用有关.益生菌通过多种机制介导,在临床治疗炎症性肠病中扮演着重要角色.
作者：杨凤英；鲁鹏；蓝晓慧；傅思武
来源：中国微生态学杂志 2014 年 26卷 6期
