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目的了解洛阳市3～6岁儿童膳食营养与发育水平,为开展相关干预研究提供依据.方法采用随机抽样方法对洛阳市2 435名3～6岁儿童膳食营养状况与发育水平进行调查,应用营养分析软件(CDGSS)进行膳食营养分析.结果膳食营养达到中国营养学会推荐的营养要求,但钙、锌和维生素B1、维生素A不足,仅占<中国居民膳食营养素参考摄入量>(DRIs)的38.73
作者：王萍；尚学兰；潘新娟；吕姝焱；胡庆成
来源：中国学校卫生 2003 年 24卷 6期
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