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目的 了解广东省韶关市区学龄前儿童家庭膳食结构,以便提出合理的家庭膳食建议.方法 对韶关市区2所幼儿园3～6岁164名儿童进行4 d家庭膳食调查,采用询问法对幼儿膳食进行记录,使用儿童青少年营养评估软件系统,以推荐参考摄入量(RNI)为评价标准,对幼儿家庭膳食进行分析.结果 未达到标准供给量80
作者：薛少萍；戴朝福；何永贵；黄小媛
来源：中国学校卫生 2007 年 28卷 11期
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