目的 了解重庆市6～17岁中小学生维生素A营养状况,并分析维生素A缺乏的影响因素,为后续研究和制定营养改善措施提供科学依据.方法 于2016-2017年,通过多阶段分层与人口成比例整群随机抽样方法在重庆市选择3个农村点和3个城市点,抽取1 508名6～17岁儿童青少年,开展问卷调查和实验室检测,采用SPSS 25.0进行统计分析.结果 学生维生素A浓度均值为(1.45±0.42)μmol/L,维生素A缺乏率和亚临床缺乏率分别为0.46％,13.46％.二元Lo-gistic 回归分析结果表明,超重及肥胖(OR = 0.51)、母亲文化程度为高中及以上(OR = 0.35)、大城市、白蛋白四分位数为Q3和Q4的学生与维生素A缺乏呈负相关,每天不吃肉(OR = 2.05)、C反应蛋白四分位数为Q3(OR = 2.12)和Q4(OR = 4.54)的学生与维生素A缺乏呈正相关(P值均＜0.05).结论 重庆市6～8岁中小学生维生素A亚临床缺乏率较高.建议通过加强营养教育、保障合理膳食、必要时使用营养强化食品或营养强化剂等手段进行改善.
作者：陈京蓉；李群英；张洁；田渝；龙诚
来源：中国学校卫生 2021 年 42卷 5期
