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目的 比较不同加工方法对山药中二氧化硫残留的影响,优选最佳加工方法.方法 采用2010年版《中国药典(一部)》中方法测定不同炮制品中二氧化硫含量.结果 二氧化硫含量为鲜切>干切>硫熏.硫熏时硫磺用量以0.5%为宜,熏蒸时间以2~4h为佳.结论 山药鲜切二氧化硫含量最低,且色泽较佳.
作者:易刚强;蒋孟良;杨欣;金晓飞;屈细兴;刘朝晖;钟振平
来源:中国药业 2014 年 23卷 3期
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