目的研究肥胖或超重者与体重正常者餐前、餐后血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)与胰岛素(INS)水平的变化.方法以体重指数(BMI)≥25为肥胖(或超重)组30例,体重指数＜25为正常对照组30例.分别于空腹及馒头(100g)餐后2 h抽取肘静脉血,以放射免疫法测定血清TNF-α、INS的含量.结果肥胖组空腹、餐后TNF-α水平变化差异无显著性,对照组餐后TNF-α水平较空腹明显升高(P＜0.001);肥胖组空腹TNF-α水平较对照组升高(P＜0.001);肥胖组、对照组餐后TNF-α水平差异无显著性,但餐后INS水平肥胖组较对照组升高(P＜0.01).结论肥胖者体内存在INS-TNF-α调节机制失衡,这一平衡失调具有双重作用.
作者：刘涛；王淑云；刘钫；徐亚丽；刘艺
来源：职业与健康 2002 年 18卷 12期
