产气荚膜梭菌食物中毒是由于进食产气荚膜梭状芽孢菌(Clostridium perfringens,简称产气荚膜梭菌,又名韦尔希梭状芽孢杆菌)污染的食物引起的急性感染中毒性疾病。产气荚膜梭菌产生的肠…
参与专家:王凯
发病机制
诊断
治疗
常见并发症
指南规范
循证文献
病例文献
病因
产气荚膜梭菌食物中毒的病原菌为产气荚膜梭菌,厌氧革兰阳性杆菌。菌体长3~5μm,宽1~1.5μm,有荚膜,无鞭毛,厌氧环境中生长,...
病理
产气荚膜梭菌肠毒素导致的非感染性水样腹泻一般无组织受损表现。
病史要点
产气荚膜梭菌食物中毒有进食产气荚膜梭菌肠毒素污染的食物史。同食者先后发病。
症状要点
潜伏期短,约8~24小时。临床表现为痉挛性腹痛、稀水样腹泻,伴有恶心,较少呕吐,一般不发热,1~2天内可自愈。重症患者可有剧烈血...
治疗原则
产气荚膜梭菌食物中毒多呈自限性,对症、支持疗法为主要治疗原则。
一般治疗
轻症病人只需休息、饮水、进软食等一般处理。口服或静脉补充水和电解质,维持机体水和电解质平衡。腹痛者临时给予解痉药物。
目的 通过一起疑似产气荚膜梭菌食物中毒事件的检测分析,为类似食物中毒事件提供诊断依据.方法 采用多重实时荧光定量PCR方法和基因芯片检验方法快速筛查识别病原菌,根据初筛结果进行常规的细菌分离培养、...
来源:《疾病监测》 2022 年 37卷 8期
目的 应用3种方法对一起食物中毒事件中的可疑样品进行检测和结果分析.方法 应用实时荧光PCR、数字PCR和平板计数培养法检测食物中毒事件中的可疑食品盐水猪肝,并对分离菌株用脉冲场凝胶电泳(PFGE)进行分...
来源:《疾病监测》 2020 年 35卷 6期
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来源:《预防医学》 2018 年 30卷 6期
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来源:《实用预防医学》 2011 年 18卷 7期
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来源:《热带医学杂志》 2006 年 6卷 6期
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来源:《中国人兽共患病杂志》 2005 年 21卷 5期
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来源:《中国人兽共患病杂志》 2002 年 18卷 4期
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来源:《中国食品卫生杂志》 2020 年 32卷 4期
来源:《中国预防医学杂志》 2001 年 2卷 3期