目的: 探讨牛磺酸对仔鼠海马发育及学习记忆的影响.方法: 大鼠自受孕开始喂以实验饲料,分为对照组和6 g*kg-1牛磺酸组.测定28 d仔鼠海马中蛋白质、DNA和RNA的含量,乙酰胆碱酯酶(AChE)活性,观察海马超微结构的变化及对学习记忆的影响.结果: 仔鼠海马中蛋白质、DNA和RNA的含量,AChE的活性,6 g*kg-1牛磺酸组分别为(7.0±3.0), (2.56±0.13), (2.7±0.4) mg*g-1, (1.16±0.08) μkat*g-1;对照组为(8.0±2.5) , (3.23±0.51) , (3.5±0.7) mg*g-1, (0.99±0.07) μkat*g-1,两组差异显著(P<0.01).牛磺酸能增强学习记忆功能.电子显微镜下对照组仔鼠海马神经元变小,核膜模糊不清,内质网数量减少,线粒体凝固,溶酶体多,轴突内神经丝减少.结论: 母体在妊娠和哺乳期间缺乏牛磺酸,影响仔鼠海马发育及学习记忆.
作者：宋春梅；窦肇华；马洪波；沈楠；贾镭
来源：第四军医大学学报 2003 年 24卷 12期
