目的 建立生活饮用水中安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、糖精钠、甜蜜素5种人工合成甜味剂的固相萃取-液相色谱-质谱(HPLC-MS-MS)测定法.方法 采用HLB固相萃取(SPE)柱对生活饮用水中人工合成甜味剂进行提取和富集后,以ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱(100 mm×2.1 mn,1.7 μm)为分析柱,以乙腈-10 mmol/L乙酸铵(含2 mmol/L Tris)为流动相进行梯度洗脱,以负离子喷雾模式电离,多反应离子监测方式进行定性及定量检测.结果 在5～200μg/L的线性范围内,5种人工合成甜味剂的回归方程均呈较好的线性关系,r＞0.999 6.该方法的检出限为0.2～8.0 ng/L,平均回收率为82.1％～96.3％,RSD为3.9％～9.0％.结论 该方法操作简单、快捷,灵敏度和准确度均较高,精密度较好,适用于生活饮用水中5中人工合成甜味剂的测定.
作者：夏义平；吕光；党亚敏；林肖惠；张毅；马永民
来源：环境与健康杂志 2017 年 34卷 7期
