目的 建立一种同时检测饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠、色素等8种食品添加剂的方法.方法 采用梯度洗脱技术,以甲醇-乙酸铵(0.002 mol/L)为流动相,柱温30℃,流速0.8ml/min,紫外检测器,目标化合物在C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm上进行分离,样品经简单处理后直接进样,分析时间在20 min内.结果 该方法的线性相关系数≥0.999 0,检出限在0.15～0.33 mg/kg之间,回收率在94.9％～ 107.8％范围内,相对标准偏差(RSD) ＜1.228％.结论 该方法灵敏度高,方便快速,稳定性好,适用于饮料中食品添加剂的检测.
作者：王维静；曾红燕
来源：解放军预防医学杂志 2017 年 35卷 8期
