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本文重点探讨几种主要的快速检测技术在白酒质量检测中的应用,包括毛细管电泳检测技术、近红外光谱检测技术、电化学传感器检测技术和快速液相色谱检测技术等.希望通过采用这些快速检测技术,可以实现更高效、准确和可靠的白酒质量检测,提高产品质量,满足消费者对安全和品质的需求.
作者:狄大铃
来源:现代食品 2023 年 29卷 14期
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