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以蔗渣为原料,采用碱和微波辐射联合处理后用于里氏木霉纤维素酶的液态发酵.采用单因素试验与正交试验确定了最佳的处理条件为:0.30 mol/L的NaOH溶液浸泡,微波功率160 W,处理5 min.在此条件下得到的单位能耗的酶活净增值最高.后续发酵结束后,酶活较未经处理的蔗渣发酵后所得酶活有显著提高.其中,β-葡萄糖苷酶活、滤纸酶(FPase)活、羧甲基纤维素酶(CMCase)活分别提高了81.3
作者：杨晓辉；余晓斌
来源：生物加工过程 2008 年 6卷 2期
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