采用不同设计方法相结合的策略对耐高糖产酸克雷伯氏杆菌(KlebsieUa oxytoca)ME-UI)-3-4发酵产2,3-丁二醇的培养基进行优化.首先在单因素实验的基础上采用Plackett-Burman设计法对影响ME-UD-3-4发酵产2,3-丁二醇的相关因素进行研究,筛选到3种有显著效应的因素(P<0.05):葡萄糖、玉米浆和MgSO4·7H2O.然后利用响应曲面法(Response Sufface,Methodology,RSM)对这3种因素的最佳水平范围进一步探讨;对得到的回归模型进行分析,得最佳条件(g/L):葡萄糖220、玉米浆19和MgSO4·7H20 0.4;在最佳条件下,发酵80 h,2,3-丁二醇产量从原来的57.3g/L提高到86.1 g/L,生产强度由0.72 g/(L·h)提高到1.08 g/(L·h).
作者：杜军；纪晓俊；黄和；胡南；任潇；聂志奎；李霜
来源：生物加工过程 2009 年 7卷 1期
