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芳香族氨基酸包括L苯丙氨酸(L Phe)、L酪氨酸(L Tyr)和L色氨酸(L Trp),是生物体内非常重要的必需氨基酸,具有重要的生物学功能,广泛应用于医药、食品和饲料等领域.本文中,笔者介绍了芳香族氨基酸的生物合成途径以及代谢调控,综述了构建大肠杆菌芳香族氨基酸生产菌株的代谢工程策略.针对现阶段工业化生产芳香族氨基酸存在的问题,笔者对进一步应用代谢工程策略改造芳香族氨基酸菌株进行了展望.
作者：鄢芳清；韩亚昆；李娟；李燕军；徐庆阳；陈宁；谢希贤
来源：生物加工过程 2017 年 15卷 5期
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