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目的 了解太原市某幼儿园儿童营养摄入情况. 方法 采用称重法和记帐法相结合的方法 进行膳食调查,并参照<食物成分表>计算平均每人每日各种营养素及能量摄入量,与参考标准进行比较评价. 结果锌和钙摄入量不足,分别占DRIs的52.5
作者：杨莉莉；倪淑华；邱服斌；杨珊珊
来源：山西医科大学学报 2009 年 40卷 5期
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