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目的:了解无锡市居民的膳食及营养状况.方法:采用称重法结合3 d24 h回顾法进行膳食调查,并同时测量调查对象的身高、体重和血压.结果:居民每人每日畜禽肉类等动物性食品和油脂消费量过高,脂肪占总热能的比例为45.3
作者：周伟杰；吴涌兴
来源：现代预防医学 2006 年 33卷 10期
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