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目的 分析深圳市福田区食物中毒的流行病学特征,为制定防控策略提供科学依据.方法 收集福田区2006-2014年所有报告的食物中毒事件进行统计分析.结果 2006-2014年深圳市福田区共报告食物中毒事件51起,中毒533人,无死亡,中毒规模平均10.45人/起.各街道办均有食物中毒事件报告,存在明显地区差异,福田街道办报告事件数最多,福报街道办报告中毒人数最多.第三季度高发,共报告21起,占总起数的41.18%.以食堂和餐饮服务也报告事件数最多,占总起数的86.28%.微生物,特别是副溶血性弧菌是主要的致病因素,占总起数的50.98%.结论 福田区食物中毒事件具有明显的流行病学特征,应基于流行特征采取相应措施预防和减少食物中毒事件的发生.

作者:牛姬飞;邓凯杰;许玉成;李学云;蒋立新;杨梅

来源:现代预防医学 2015 年 42卷 23期

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作者:
牛姬飞;邓凯杰;许玉成;李学云;蒋立新;杨梅
来源:
现代预防医学 2015 年 42卷 23期
标签:
食物中毒 流行病学分析 防控措施 Food Poisoning Epidemiological Analysis Prevention Measure
目的 分析深圳市福田区食物中毒的流行病学特征,为制定防控策略提供科学依据.方法 收集福田区2006-2014年所有报告的食物中毒事件进行统计分析.结果 2006-2014年深圳市福田区共报告食物中毒事件51起,中毒533人,无死亡,中毒规模平均10.45人/起.各街道办均有食物中毒事件报告,存在明显地区差异,福田街道办报告事件数最多,福报街道办报告中毒人数最多.第三季度高发,共报告21起,占总起数的41.18%.以食堂和餐饮服务也报告事件数最多,占总起数的86.28%.微生物,特别是副溶血性弧菌是主要的致病因素,占总起数的50.98%.结论 福田区食物中毒事件具有明显的流行病学特征,应基于流行特征采取相应措施预防和减少食物中毒事件的发生.