目的 探讨云南省2010-2012年食物中毒的发病规律和特点,为制定预防和控制措施提供依据.方法 对云南省2010-2012年报告的食物中毒建立数据库,并按时间、场所、致病因素、原因等进行统计分析.结果 2010-2012年云南省共报告食源性疾病420起,均为食物中毒事件,发病7 209人,死亡137人;第二、三季度食物中毒的发病起数、发病人数和死亡人数均最多,分别占78.33％、75.23％和71.54％;野生蕈中毒的发病起数和死亡人数最多,分别占44.29％和49.64％,发病场所以家庭报告起数、发病人数和死亡人数最多,分别占总数的63.33％、39.23％和88.32％.学生食堂发生的食物中毒波及人数最多,平均每起发病59人.结论 应加强农村家宴和学校食堂的卫生监管,有针对性地开展预防野生蕈和微生物食物中毒知识宣传教育.
作者：王晓雯；余思洋；刘志涛；李娟娟；万蓉
来源：现代预防医学 2015 年 42卷 14期
